Kir Royal

Ingredienser

• 1 cl Creme de Cassis (svartvinbärslikör)
• 9 cl torr champagne eller mousserande vin
• Isbitar
• Citronskal eller färska bär till garnering

Gör så här

1. Häll Creme de Cassis i ett kylt glas

2. Fyll långsamt på med iskall champagne eller mousserande vin så att det blandas naturligt utan att skumma för mycket

3. Garnera eventuellt med en citronskiva eller några färska bär

Tips och variationer

• Velg riktig Champagne: Brut eller Extra Brut gir best balanse med den søte Creme de Cassis.
• Prosecco gir en litt mildere og søtere smak enn Champagne, perfekt om du vil ha en lettere drink.
• Forsiktig med blanding: For mye omrøring kan ødelegge boblene. Delikat helling er nøkkelen.