Yellow Tail Shiraz 0,75 l.

Denne vin fremstilles af druer fra de bedste vinbjerge. Når stilkene er fjernet og druerne knust, bliver de sat til gæring sammen med skallerne. Under processen er de i kontakt med træ. Efterfølgende gærer druerne ved en kontrolleret temperatur. Det frembringer den ganske særlige smag, som er så typisk for sorten. Vinen tappes på flasker på vingodset Yenda i New South Wales. Aromaer fra bær, vanilje og eg, let jordet undertone med blød, moden frugt i perfekt harmoni med fine tanniner.