Segura Viudas Cava Brut 12%

Segura Viudas Brut Reserva er en førsteklasses cava til de mest kræsne ganer med en delikat krydret, elegant krop og ædel karakter til særlige øjeblikke. Vinentusiasten stemte den ind i »Top 100 of the world« vinverdenen: »Efter 15 måneder på gæren kommer Reserva på markedet; grapefrugt, lime og grønt æble i næsen; saftig syre og mineralsk vægt i ganen, lang finish.

Tiltalende i glasset med sin strågule farve og fine bobler. Den er smagfuld og tør i munden; den frugtagtige bouquet er domineret af noter af tropisk frugt (ananas, lime) og blomster. Denne førsteklasses cava er lagret på bundfaldet i mindst 15 måneder og har en syrlig struktur, der giver masser af friskhed. Den spanske mousserende vin er en stilfuld aperitif. Men den passer også rigtig godt til pasta med skaldyr eller fisk og er også en fremragende ledsager til bløde og milde oste som brie.