Mateus Rose 1 l.

Portugal / Baga, Rufete, Tinta Barrica, Touriga Franca / Farve: Rose / Vinbeskrivelse: Mateus-vinene presses af flere sorter med den såkaldte ""bica-aberta""-metode. Det er en klassisk metode til hvidvinsfremstilling, hvor bærskallerne, stilkene og druekernerne fjernes før gæringen. Sin karakteristiske farve får Mateus Rosé ved den korte kontakt med druernes mørkerøde skind. Vinificeringen forløber langsomt og ved strengt kontrolleret temperatur. Det garanterer vinens afbalancerede, friske og frugtige kvalitet, der passer fremragende til det asiatiske eller mediterrane køkkens lette retter. / Anbefaling: Aperitif, lette retter, til grillmad