Antiche Terre Ripasso Superiore 0,75 l.

Antiche Terres Ripasso Superiore gennemgår en særlig proces, der er historisk bundet til Valpolicella dalen: Den unge Valpolicella vin bestående af de lokale druesorter Rondinella og Corvinone tilføres druekvaset fra husets Amarone, som videregiver den kraftige, krydrede smag og sødme. Derved opnår Ripasso større dybde og kompleksitet. Ripasso Superiore er rig på aromatiske frugtnoter af svesker, blommer og kirsebær, der efterfølges af krydderier og bitter kakao. Lagring på franske barrique tilfører blødhed og en raffineret eftersmag af tobak og vanilje. Denne elegante vin anbefales til lagrede hårde oste, krydrede retter og grillet kød.